Calamares en Salsa Americana: Receta de la Abuela

¡Bienvenidos amantes de la buena comida! Hoy vamos a visitar la maravillosa cocina de la abuela para descubrir su deliciosa receta de calamares en salsa americana. Prepárate para disfrutar de esta exquisita combinación de sabores con un toque casero que te encantará.

Preparar calamares en salsa americana es muy sencillo y no te preocupes, aquí te facilitaré todos los detalles. El tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de cocción es de 35 minutos, lo que hace un total de 50 minutos. En cuanto a la dificultad, te aseguro que esta receta es tan fácil que hasta un principiante en la cocina la podría hacer sin problema.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de calamares limpios y cortados en anillas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 400g de tomate triturado en conserva
  • 200ml de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
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Preparación:

Imagina que estás en la cocina de la abuela, sintiendo el aroma de las especias y el bullicio de los sabores. Con esta receta, te garantizo que lograrás ese ambiente en tu propia cocina. Sigue estos pasos sencillos y verás cómo la magia sucede:

Paso 1: Preparando la Salsa

La salsa Americana es el alma de esta receta. Para prepararla, corta finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria. En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, sofríe estos ingredientes a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Después, añade el tomate triturado, el vino blanco, la hoja de laurel, salpimienta al gusto y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Te prometo que el aroma que se desprenderá ¡te dejará boquiabierto!

Paso 2: Cocinando los Calamares

Cuando la salsa esté lista, agrega los calamares a la sartén y cocínalos durante 15 minutos a fuego medio-bajo. No te apures, hay que darle tiempo para que cada anilla se impregne con el sabor de la salsa. Recuerda que la clave está en la paciencia y el cariño que le pones a la preparación.

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¡Listo! Ahora sí, sirve los calamares en salsa americana bien calentitos y acompáñalos con un delicioso pan casero para disfrutar al máximo de esta experiencia culinaria.

¿Has visto lo fácil que ha sido? No te agobies, la abuela siempre tiene las recetas más sencillas y deliciosas. Ahora, es tu turno de sorprender a todos con este plato tan exquisito. Si la abuela pudiera verte, estaría muy orgullosa de ti.

Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta y que el resultado haya sido espectacular. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido, ¡seguro que te ha quedado de rechupete! Nos vemos en la próxima receta, ¡hasta pronto!

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