Cómo hacer deliciosos Spaetzle en casa

Si eres amante de la cocina alemana, seguramente te encantará aprender a preparar Spaetzle en la comodidad de tu hogar. Se trata de una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación, y hoy te enseñaré cómo hacerla de manera sencilla y deliciosa.

Aquí te dejo los tiempos necesarios para preparar este exquisito platillo:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 4 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 tazas de harina
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pizca de nuez moscada
  • Agua (para hervir)
  • Sal (para hervir)

Preparación

La preparación de los Spaetzle es muy sencilla, ¡así que no te preocupes, todo saldrá genial!

  1. En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal y la nuez moscada. Bate la mezcla hasta que quede suave y homogénea.
  2. Una vez que la masa esté lista, lleva una olla grande con agua y sal a ebullición. Mientras tanto, coloca la masa en un colador con agujeros grandes o en una prensa de spaetzle.
  3. Coloca el colador sobre la olla hirviendo y presiona la masa a través de los agujeros con una espátula. La masa caerá en forma de pequeñas tiras al agua hirviendo.
  4. Cuece los Spaetzle durante unos 2-3 minutos o hasta que floten en la superficie del agua.
  5. Retira los Spaetzle con una espumadera y escúrrelos.
  6. ¡Listo! Ya tienes tus Spaetzle caseros listos para disfrutar. Puedes servirlos con tu salsa o acompañamiento favorito.
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¡Felicidades! Ya has aprendido a preparar Spaetzle en casa. ¿Fue más sencillo de lo que pensabas, verdad? Ahora es tiempo de saborear tu deliciosa creación. ¿Cómo te salieron tus Spaetzle? Cuéntamelo en los comentarios y no olvides compartir tu experiencia con esta receta tradicional alemana.

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