Cómo hacer Spanakopita: Receta deliciosa y fácil de preparar

La Spanakopita es un plato griego que combina espinacas, queso feta y hojaldre, creando una deliciosa combinación de sabores. Si crees que es difícil de preparar, ¡te equivocas! Con esta receta, te demostraré lo sencillo y delicioso que puede ser hacer tu propia Spanakopita.

Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo Total: 1 hora
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de espinacas frescas
• 200g de queso feta desmenuzado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 paquete de masa filo (hojaldre)
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

La preparación de la Spanakopita es súper sencilla, incluso si no eres un experto en la cocina. Sigue estos pasos y sorpréndete con el resultado.

Paso 1: Preparar el relleno

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las espinacas frescas y saltea hasta que se marchiten. Luego, retira del fuego y deja enfriar. Una vez frías, exprime el exceso de líquido de las espinacas.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezcla las espinacas con el queso feta desmenuzado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 3: Armar la Spanakopita

Extiende 2 hojas de masa filo y píntalas con huevo batido. Coloca encima otras 2 hojas y vuelve a pintar con huevo. Repite este procedimiento hasta tener 8 hojas superpuestas. Coloca la mezcla de espinacas y queso en un extremo de la masa y comienza a enrollar formando un rollo. Asegúrate de sellar bien los extremos.

Paso 4: Hornear

Coloca el rollo de Spanakopita en una bandeja para horno previamente engrasada y píntalo con huevo batido. Hornea a 180°C durante 40 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

¡Y voilà! Tu deliciosa Spanakopita está lista para ser disfrutada. No te preocupes, sé que al principio puede sonar complicado, pero te aseguro que una vez que comiences, verás lo fácil que es preparar esta receta.

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola. Ahora es tu momento de brillar en la cocina. No olvides compartir tu experiencia en los comentarios. ¿Qué tal te quedó tu Spanakopita?

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