Cómo hacer tu propia kombucha en casa

La kombucha es una bebida fermentada llena de probióticos, perfecta para mejorar la salud digestiva y aumentar la energía. Aprender a preparar tu propia kombucha en casa puede ser una gran forma de disfrutar de sus beneficios y experimentar con diferentes sabores y combinaciones.

Preparar tu propia kombucha es muy sencillo y divertido. El tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de cocción es de 10-14 días, y el nivel de dificultad es muy fácil.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 4 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 bolsas de té negro
  • 1 taza de azúcar
  • 1 SCOBY (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras)
  • 8 tazas de agua filtrada
  • 2 tazas de kombucha de cultivo anterior (como starter tea)

Preparación

Paso 1: Hierve 4 tazas de agua y añade el azúcar. Agrega las bolsas de té negro y deja que se prepare durante 10-15 minutos. Luego, retira las bolsas de té y permite que el líquido se enfríe a temperatura ambiente.

RELACIONADO:  Receta Fácil para Hacer Salmón al Horno con Patatas

Paso 2: En un frasco de vidrio, vierte el té endulzado. Agrega las 4 tazas de agua restantes y el starter tea. Finalmente, coloca el SCOBY en la parte superior del líquido.

Paso 3: Cubre el frasco con una tela transpirable y asegúrala con una banda elástica. Deja reposar la kombucha a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa, durante 7-14 días, dependiendo de tu preferencia de sabor.

Una vez que la kombucha haya alcanzado el sabor deseado, retira el SCOBY y 2 tazas de kombucha para tu próximo lote. Puedes disfrutar tu kombucha inmediatamente o realizar una segunda fermentación con frutas o jugos si lo deseas.

¡Felicidades! Ahora tienes tu propia kombucha casera para disfrutar. Recuerda que siempre puedes experimentar con diferentes sabores y adaptar la receta a tu gusto personal.

Espero que te hayas divertido preparando tu kombucha y que te sientas orgulloso de crear algo tan saludable en casa. ¿Cómo te ha quedado tu kombucha? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta tu kombucha casera!

RELACIONADO:  Deliciosa receta de masa filo salada para sorprender a todos

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer tu propia kombucha en casa puedes visitar la categoría Recetas.

¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad