Cómo hacer un delicioso brownie casero

¿A quién no le gusta un chocolate tan delicioso que te hace perder el control? Sí, hablamos del brownie, ese bizcocho de chocolate que nos vuelve locos. ¿Te gustaría preparar uno en casa? Pues estás en el lugar correcto. Te prometo que esta receta es tan fácil que te sentirás como un chef profesional.

Aquí te dejo los tiempos para que organices tu día como un jefe: Tiempo de preparación: 15 minutos, Tiempo de cocción: 25 minutos, Tiempo total: 40 minutos, Dificultad: Fácil.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 8 porciones
  2. Preparación

Ingredientes para 8 porciones

  • 200g de chocolate negro
  • 200g de mantequilla
  • 200g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100g de harina
  • 50g de nueces picadas (opcional, pero le dan un toque crujiente delicioso)

Preparación

Preparar un brownie es tan fácil que hasta un pez podría hacerlo. Pero claro, como no tengo a un pez leyéndome, confío en ti para que sigas mis pasos. ¡Vamos allá!

  1. Antes que nada, precalienta el horno a 180°C, y engrasa un molde de 20x20cm.
  2. Funde el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor, al baño María o en el microondas, removiendo cada 30 segundos para que no se queme. ¡Cuidado, que el chocolate no se puede quemar!
  3. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté bien cremosa. Esto es ejercicio para el brazo, pero piénsalo como un entrenamiento previo para cocinar.
  4. Añade la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla. Remueve con alegría y movimiento circular. ¡Una buena canción de fondo puede ayudar!
  5. Incorpora la harina tamizada, con movimientos envolventes. No queremos asustar a la harina, hay que tratarla con delicadeza.
  6. Si quieres, añade las nueces picadas y mezcla suavemente. Las nueces le dan un toque crujiente, ¡no te las saltes! Pero si eres alérgico, mejor déjalas fuera.
  7. Vierte la mezcla en el molde que preparamos, y hornea durante 25 minutos. Cuando esté listo, deja enfriar (si puedes resistirte) antes de cortarlo en cuadrados. ¡Y listo!
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¡Felicidades! Ya eres un experto en hacer brownies. Si te ha sobrado alguno, recuerda que un brownie sabe mejor si lo acompañas con helado. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido tu primer brownie casero? ¡Estoy deseando escuchar tus experiencias culinarias!

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