Cómo hacer un delicioso marmitako, la receta vasca que te conquistará

El marmitako es un plato tradicional de la cocina vasca que te transportará a los sabores más auténticos del norte de España. Prepara tus utensilios de cocina porque te enseñaré a hacer esta delicia en un abrir y cerrar de ojos.

Preparación: 20 minutos, cocción: 40 minutos, tiempo total: 1 hora, dificultad: fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de bonito fresco
  • 4 patatas
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos verdes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimiento choricero
  • 1 guindilla
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación:

¡Manos a la obra! Acompáñame en esta aventura culinaria para preparar un marmitako que te dejará boquiabierto.

Paso 1: Lo primero es cortar el bonito en trozos y salpimentarlo al gusto.

Paso 2: En una cazuela con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento verde y los ajos picados. Luego, añade el tomate pelado y picado, el pimiento choricero y la guindilla. Deja que se cocine todo durante unos 15 minutos a fuego medio.

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Paso 3: Añade las patatas peladas y cortadas en trozos grandes a la cazuela.

Paso 4: Agrega el caldo de pescado hasta cubrir las patatas y deja cocinar durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 5: Una vez las patatas estén en su punto, incorpora el bonito y deja cocinar durante 5 minutos más.

Paso 6: Rectifica la sazón y ya está listo para servir.

¡Voilà! Ahora tienes un exquisito marmitako vasco que hará las delicias de tu paladar. No te agobies en ningún momento, es una receta muy sencilla que cualquier persona puede preparar con éxito.

¡Felicidades! Has logrado preparar un auténtico marmitako al estilo vasco. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Te ha transportado a los sabores del País Vasco? ¡Cuéntamelo en los comentarios y comparte tu experiencia culinaria!

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