El pisto es un plato tradicional de la cocina española que se ha convertido en un imprescindible en muchas mesas gracias a su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina. A continuación, te mostraré cómo preparar un exquisito pisto al estilo de Karlos Arguiñano, ideal para disfrutar en cualquier momento del año.
A continuación te dejo una lista para que puedas calcular el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 3 tomates maduros
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
Aquí viene lo divertido, la preparación. Sigue estos pasos y verás cómo en un abrir y cerrar de ojos tendrás un pisto al estilo de Arguiñano listo para disfrutar. ¡Vamos a ello!
- Para empezar, pica finamente la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Deja que se dore durante unos minutos.
- A continuación, agrega los pimientos y el calabacín picados. Sofríe todo junto hasta que las verduras estén tiernas.
- Pelar los tomates, retirar las semillas y picarlos en trozos. Añádelos a la sartén y cocina todo junto durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Por último, sazona el pisto con sal al gusto y deja cocinar todo junto durante unos minutos más.
¡Y voilà! Tu delicioso pisto al estilo de Karlos Arguiñano está listo para ser disfrutado. No te preocupes, si has seguido los pasos al pie de la letra, seguro que te ha quedado de rechupete.
Espero que hayas disfrutado de esta receta tan sabrosa y sencilla como yo disfruto al prepararla. Y recuerda, ¡la cocina es para divertirse! Así que, ¿cómo te ha quedado tu pisto al estilo de Arguiñano? Cuéntamelo en los comentarios, ¡me encantará saber tu experiencia!
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