Cómo hacer una deliciosa crema de caramelo Lotus

¿Quién puede resistirse al sabor dulce y caramelizado de la crema de caramelo Lotus? Sin duda, es una de las recetas más tentadoras y fáciles de preparar para aquellos que aman el sabor a caramelo. Si te encanta consentirte con algo delicioso, estás en el lugar indicado. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta crema de caramelo Lotus en casa.

Preparación y cocción: 15 min. Tiempo total: 30 min. Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 200ml de nata para montar
• 200ml de leche entera
• 100g de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 4 cucharadas de crema de caramelo Lotus

Preparación:

¡Hola, amante de la crema de caramelo Lotus! Preparar esta delicia es mucho más sencillo de lo que crees. Sigue estos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás lista tu propia crema de caramelo Lotus.

1. En una cacerola, calienta la nata y la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir. Luego retira del fuego y reserva.
2. En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Añade la crema de caramelo Lotus a la mezcla de yemas y sigue batiendo hasta que esté bien integrado.
4. Poco a poco, vierte la mezcla de nata y leche caliente sobre la mezcla de yemas, azúcar y caramelo, sin dejar de batir constantemente para que las yemas no se cocinen.
5. Coloca la mezcla nuevamente en la cacerola y cocínala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la crema espese ligeramente. Esto tardará unos 5 minutos.
6. Retira la crema del fuego y viértela en recipientes individuales. Luego déjala enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante al menos 2 horas.

¡Voilà! Ahora tienes lista tu deliciosa crema de caramelo Lotus. Acompáñala con galletas, crepes o simplemente disfrútala tal cual. ¡No te agobies, la receta es realmente sencilla y el resultado es ¡Wow!

¡Felicidades! ¡Has logrado hacer tu propia crema de caramelo Lotus! ¿Qué tal te ha salido? ¡Cuéntanos en los comentarios tu experiencia al preparar esta deliciosa receta!

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