Cómo hacer una deliciosa torta casera de chocolate

¿Te provoca consentirte con una exquisita torta de chocolate? ¡No busques más! A continuación te enseñaré a preparar una deliciosa torta casera que te hará quedar como un verdadero chef pastelero.

Preparación y cocción:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 personas:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de cacao en polvo
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• 200g de chocolate negro para fundir
• 200ml de nata para montar

Preparación:

Comenzamos precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, engrasamos y enharinamos un molde para torta.

En un bol grande, tamizamos la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregamos el azúcar y mezclamos bien. En otro bol, batimos los huevos con la leche, el aceite y la esencia de vainilla.

Añadimos los ingredientes líquidos a los secos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Vertemos la masa en el molde preparado y llevamos al horno durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Dejamos enfriar la torta en el molde durante 10 minutos y luego la desmoldamos sobre una rejilla para que enfríe por completo.

Mientras la torta se enfría, preparamos la cobertura de chocolate. En un cazo, calentamos la nata hasta que esté a punto de hervir. Retiramos del fuego y agregamos el chocolate negro troceado. Dejamos reposar durante 2 minutos y luego mezclamos hasta obtener una crema homogénea.

Cubrimos la torta con la cobertura de chocolate y esperamos a que se enfríe un poco para que la cobertura se endurezca ligeramente. ¡Y listo! Ya tienes una espectacular torta de chocolate lista para disfrutar.

¡Ahora sí, a disfrutar de tu deliciosa creación! No te agobies durante la receta, es muy sencilla y sé que la vas a lograr. ¿Y quién sabe? Quizás te conviertas en el maestro de las tortas en tu hogar. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido esta receta, me encantará escuchar tus experiencias.

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