Las berzas son un plato tradicional que no puede faltar en la mesa. Su sabor reconfortante y su textura suave las hacen perfectas para cualquier ocasión.
Preparación: 15 minutos | Cocción: 1 hora | Total: 1 hora 15 minutos | Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
Ingredientes para 4 personas:
- 1 berza grande
- 200g de panceta
- 2 patatas
- 1 chorizo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pizca de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Vamos a preparar unas berzas de las buenas! Sigue estos pasos súper sencillos y disfruta del delicioso resultado.
- Lava la berza y córtala en trozos. Pela y corta las patatas en cuadraditos.
- En una olla grande, pon a cocer la berza y las patatas con agua y sal durante 30 minutos.
- Mientras tanto, corta la panceta, el chorizo, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
- En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe los ajos picados junto con la cebolla y los pimientos durante 5 minutos.
- Añade la panceta y el chorizo a la sartén y deja que se doren un poco.
- Escurre la berza y las patatas, añádelas a la sartén y mezcla todo bien.
- Añade el pimentón y un poco más de sal si es necesario, y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio.
- ¡Listo! Ya tienes unas deliciosas berzas caseras para disfrutar en familia o con amigos.
¡Felicidades, has cocinado unas berzas espectaculares! ¿Cómo te ha salido? Seguro que deliciosas. Cuéntame tu experiencia en los comentarios. Y si te has sobrado, no te preocupes, ¡siempre están más sabrosas al día siguiente!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer unas deliciosas berzas caseras puedes visitar la categoría Vegano.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!