Cómo hacer unas deliciosas berzas caseras

Las berzas son un plato tradicional que no puede faltar en la mesa. Su sabor reconfortante y su textura suave las hacen perfectas para cualquier ocasión.

Preparación: 15 minutos | Cocción: 1 hora | Total: 1 hora 15 minutos | Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 berza grande
• 200g de panceta
• 2 patatas
• 1 chorizo
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 pizca de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

¡Vamos a preparar unas berzas de las buenas! Sigue estos pasos súper sencillos y disfruta del delicioso resultado.

1. Lava la berza y córtala en trozos. Pela y corta las patatas en cuadraditos.
2. En una olla grande, pon a cocer la berza y las patatas con agua y sal durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, corta la panceta, el chorizo, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
4. En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe los ajos picados junto con la cebolla y los pimientos durante 5 minutos.
5. Añade la panceta y el chorizo a la sartén y deja que se doren un poco.
6. Escurre la berza y las patatas, añádelas a la sartén y mezcla todo bien.
7. Añade el pimentón y un poco más de sal si es necesario, y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio.
8. ¡Listo! Ya tienes unas deliciosas berzas caseras para disfrutar en familia o con amigos.

¡Felicidades, has cocinado unas berzas espectaculares! ¿Cómo te ha salido? Seguro que deliciosas. Cuéntame tu experiencia en los comentarios. Y si te has sobrado, no te preocupes, ¡siempre están más sabrosas al día siguiente!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer unas deliciosas berzas caseras puedes visitar la categoría Vegano.