Cómo hacer unas deliciosas galletas de limón

Las galletas de limón son la combinación perfecta de dulce y ácido que hará que todos en tu casa quieran más. Son ideales para acompañar un café o un té en la tarde. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!

Aquí te dejo los tiempos y la dificultad de esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tiempo total: 27 minutos
- Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 galletas de limón:

• 120g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100g de azúcar
• 1 huevo
• Ralladura de 2 limones
• Jugo de medio limón
• 220g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación de las galletas de limón:

¡Hola amante de las galletas! Hoy te voy a enseñar a hacer unas galletas de limón que te van a enamorar desde el primer bocado. Primero, precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de horno. ¡Listo! Vamos al lío.

1. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Hazlo con cariño, no queremos mantequilla espacial en la cocina.
2. Añade el huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón, y mezcla hasta que estén bien incorporados. ¡Verás qué olor tan increíble!
3. En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Luego, ve añadiendo esta mezcla poco a poco a la mezcla líquida, mezclando suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
4. Con ayuda de una cuchara, ve formando bolitas de masa y colócalas en la bandeja, aplástalas un poco con la parte trasera de la cuchara. No te preocupes si no son iguales, la belleza está en la diversidad.
5. Lleva al horno precalentado y hornea durante 12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. Mientras se hornean, el aroma te invadirá y no podrás resistirte a esperar a que se enfríen un poco para probar una.

¡Listo! Ahora, solo queda disfrutar de estas deliciosas galletas de limón que acabas de preparar con tanto cariño. No te agobies con la receta, sé que a veces meterse en la cocina puede ser intimidante, pero créeme, esta receta es tan sencilla que te sorprenderás de lo fácil que es. ¡Manos a la obra y a disfrutar!

¿Qué tal te ha quedado esta deliciosa receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¿te animas?

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