Las galletas de Lotus son un verdadero manjar para los amantes del dulce. Si quieres sorprender a tus seres queridos con una receta deliciosa y fácil de preparar, ¡has llegado al lugar indicado!
Preparación: 15 minutos | Cocción: 10 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 12 galletas:
- 100g de harina
- 50g de azúcar morena
- 50g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 galletas Lotus trituradas (para la mezcla)
- 4 galletas Lotus enteras (para decorar)
Preparación:
¿Listo para adentrarte en el maravilloso mundo de las galletas de Lotus? ¡Vamos allá!
1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de hornear.
2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar morena y la mantequilla hasta que quede una mezcla arenosa.
3. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega las galletas Lotus trituradas a la mezcla y combina todo muy bien.
5. Con ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja, separadas entre sí.
6. Decora cada galleta con una galleta Lotus entera presionándola ligeramente.
7. Hornea durante 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar tus deliciosas galletas de Lotus caseras.
Si se te antoja, acompáñalas con un vaso de leche o una taza de café para un momento de puro placer.
¡Listo, ya tienes a mano una receta sencilla para endulzar tu día! No te preocupes si no te han quedado perfectas, recuerda que lo importante es disfrutar del proceso y del resultado. ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te han quedado tus galletas de Lotus caseras!
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