Las patatas gratinadas son un plato clásico y reconfortante que siempre es bienvenido en la mesa. Son perfectas como acompañamiento o como plato principal, ¡y a todos les encantan!
¿Has estado buscando una receta sencilla para preparar las mejores patatas gratinadas? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación, te mostraré cómo hacerlas sin complicaciones, para que disfrutes de su sabor cremoso y reconfortante en muy poco tiempo.
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 patatas grandes
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 g de queso parmesano rallado
- 100 g de queso emmental rallado
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla para engrasar
Preparación
Preparar unas patatas gratinadas es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos y sorpréndete con el resultado.
Paso 1: Preparación
Para empezar, precalienta el horno a 200ºC. Luego, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Puedes utilizar una mandolina para facilitar este paso, pero ten cuidado con tus dedos, ¡no queremos añadir nada de "sabor humano" a la receta! 😉
Paso 2: Mezcla y sazón
En un bol, mezcla la nata, el queso parmesano, el queso emmental y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes. Esta mezcla le dará el toque cremoso y delicioso a las patatas.
Paso 3: Montaje
Unta una fuente para horno con mantequilla y coloca una capa de rodajas de patata en el fondo. Vierte un poco de la mezcla de nata y queso sobre las patatas. Repite este proceso hasta que se terminen las patatas y la mezcla de nata y queso, asegurándote de que la capa superior esté cubierta con queso rallado para conseguir un gratinado perfecto.
Paso 4: Horneado
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos. Después, retira el papel de aluminio y hornea por 15 minutos más, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
¡Y voilà! Tus patatas gratinadas están listas para sorprender a todos con su sabor increíble.
No te preocupes si te quedan con ganas de más, ¡siempre puedes hacer una segunda tanda!
Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas patatas gratinadas. ¿Cómo te han quedado? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y comparte si has descubierto algún truco especial para mejorar esta receta.
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