Cómo preparar una deliciosa y rápida receta de pasta al huevo

Si eres amante de la pasta, esta receta de pasta al huevo te va a encantar. Es una receta sencilla, deliciosa y perfecta para una comida reconfortante. ¡Toma nota y prepárate para chuparte los dedos!

Aquí te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 2 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 2 personas:

  • 200g de pasta al huevo
  • 2 huevos frescos
  • 50g de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:

La pasta al huevo es una de esas recetas tradicionales que nos transporta a la Italia más auténtica. Para prepararla, sigue estos pasos sencillos:

  1. Pon a hervir agua en una olla grande y cuando esté en ebullición, agrega una pizca de sal y la pasta al huevo. Cocina durante el tiempo que indique el paquete hasta que esté al dente.
  2. Mientras la pasta se cocina, bate los huevos en un bol grande y agrega el queso parmesano rallado. Mezcla todo muy bien hasta que obtengas una mezcla cremosa.
  3. Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y, sin dejar enfriar, agrégala al bol con la mezcla de huevo y queso. Remueve rápidamente para que la pasta quede impregnada con la mezcla y los huevos se cocinen ligeramente con el calor de la pasta.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto y decora con unas hojas de albahaca fresca.
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¡Y voilà! Tu deliciosa pasta al huevo está lista para servir. No te preocupes si no te sale a la primera, la práctica hace al maestro.

¡Espero que disfrutes mucho preparando esta receta y compartiéndola con tus seres queridos! Recuerda que cocinar no tiene que ser una tarea estresante, sino un momento para disfrutar y experimentar. ¿Cómo te ha salido esta receta? Cuéntamelo en los comentarios, me encantaría saber tu experiencia!

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