Si eres amante de la carne, las mollejas a la parrilla son una opción que no puedes dejar pasar. Su sabor y textura tierna las hacen irresistibles para cualquier fanático de la parrilla.
Preparar unas exquisitas mollejas a la parrilla es más sencillo de lo que parece. Con un tiempo de preparación de 15 minutos, cocción de 20 minutos y una dificultad baja, esta receta será un éxito garantizado.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de mollejas de pollo limpias
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Perejil picado para decorar
Preparación:
Paso 1: Antes de comenzar con la preparación, es importante asegurarse de que las mollejas estén bien limpias. Si es necesario, retirar cualquier tejido conectivo o exceso de grasa.
Paso 2: Una vez limpias, sazona las mollejas con sal y pimienta al gusto. Esto resaltará el sabor de la carne y le dará un toque delicioso.
Paso 3: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, puedes marinar las mollejas con un poco de aceite de oliva y jugo de limón para realzar su sabor.
Paso 4: Coloca las mollejas en la parrilla caliente y cocínalas durante unos 8-10 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Recuerda darles la vuelta con cuidado para que queden perfectamente cocidas por ambos lados.
Paso 5: Una vez listas, retira las mollejas de la parrilla y sírvelas en un plato. Espolvorea un poco de perejil picado por encima para darle un toque fresco y colorido.
¡Listo! Ya tienes unas suculentas mollejas a la parrilla listas para disfrutar. Acompáñalas con tu guarnición favorita y disfruta de este manjar.
No te agobies si es la primera vez que preparas mollejas a la parrilla, verás lo sencillo que resulta. ¡Anímate y sorprende a tu familia y amigos con este exquisito plato!
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