Cómo preparar unos deliciosos scones caseros

Los scones son un clásico pastelito de origen británico que resulta delicioso en cualquier momento del día. Su textura ligera y su sabor suave los convierten en el complemento perfecto para el desayuno o la merienda. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta sencilla receta casera.

A continuación, te detallo el tiempo necesario para la preparación y cocción de estos deliciosos scones:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 12 scones:
  2. Preparación:

Ingredientes para 12 scones:

  • 350 gramos de harina de todo uso
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 85 gramos de mantequilla fría, en cubitos
  • 25 gramos de azúcar
  • 175 ml de leche
  • 1 huevo batido (para pincelar)

Preparación:

Aquí va una receta súper sencilla para preparar unos riquísimos scones. No te preocupes si te estás iniciando en el mundo de la repostería, esta receta es para todos. ¡Vamos a por ello!

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1. Precalienta tu horno a 220°C y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.

2. En un recipiente grande, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrega la sal y mezcla bien.

3. Incorpora la mantequilla fría en cubitos a la mezcla de harina. Con la punta de tus dedos, frota la mantequilla con la harina hasta que la mezcla asemeje migas de pan.

4. Añade el azúcar y mezcla suavemente.

5. Vierte la leche en la mezcla y revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme.

6. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y extiende la masa hasta obtener un grosor de 2 centímetros. Utiliza un cortador de galletas redondo para cortar los scones.

7. Coloca los scones en la bandeja para hornear, pincélalos con huevo batido y hornea durante 12 minutos o hasta que estén dorados.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos scones caseros. Te garantizo que no podrás comer solamente uno. Acompáñalos con tu mermelada favorita o con crema batida. ¡Buen provecho!

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¿Cómo te ha salido la receta? Estoy seguro de que han quedado espectaculares. ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios! No olvides que la próxima vez serán aún mejores. ¡Ánimo!

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