Deliciosa Receta Asiática Fácil: Pollo Agridulce

Bienvenidos a esta receta asiática fácil que te va a encantar. Se trata de un delicioso pollo agridulce que te transportará directamente a Asia con cada bocado.

Preparar esta receta es muy sencillo, sólo necesitarás un poco de tiempo y ganas de sorprender a tu familia o amigos. El tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de cocción es de 20 minutos y la dificultad es muy baja, es decir, ¡no hay excusas para no intentarlo!

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de pechuga de pollo cortada en trozos
• 1 pimiento rojo cortado en trozos
• 1 pimiento verde cortado en trozos
• 1 cebolla cortada en trozos
• Para el marinado del pollo:
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
• Para la salsa agridulce:
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en agua
• Arroz cocido para acompañar
• Aceite de sésamo para cocinar
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar este exquisito pollo agridulce:

1. En un bol, mezcla las pechugas de pollo con la salsa de soja, el jengibre, el ajo, la sal y la pimienta. Deja marinar durante 10 minutos.
2. Calienta un poco de aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo del sartén y reserva.
3. En el mismo sartén, agrega un poco más de aceite de sésamo y saltea los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
4. Para la salsa agridulce, mezcla todos los ingredientes en un bol y viértelos en el sartén donde se cocinaron los vegetales. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese.
5. Incorpora el pollo nuevamente al sartén y mezcla todo junto con la salsa agridulce. Cocina por unos minutos más hasta que el pollo esté bien impregnado con la deliciosa salsa.
6. Sirve el pollo agridulce sobre una cama de arroz cocido y decora con semillas de sésamo.

¡Listo! Ya tienes listo un platillo oriental delicioso. ¡No te agobies, sé que te saldrá genial! Ahora solo te queda disfrutar de este espectacular pollo agridulce. Recuerda que cualquier duda que tengas, ¡puedes preguntarme sin problemas! ¡Buen provecho!

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