Deliciosa receta de bonito con tomate al estilo vasco

Si te apasiona la comida española, en especial la del País Vasco, te encantará esta receta de bonito con tomate. Es un plato sencillo, pero con un sabor que te transportará directamente a la costa vasca. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!

Ahora, antes de empezar, déjame darte algunos datos útiles. Esta receta tarda aproximadamente 15 minutos en prepararse, 25 minutos en cocinarse, y el tiempo total es de 40 minutos. En cuanto a la dificultad, te aseguro que es muy fácil. Así que no te preocupes, ¡no necesitas ser un chef profesional para lograr un resultado espectacular!

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de bonito fresco
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Una pizca de azúcar
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Una ramita de perejil
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Preparación:

Para comenzar, asegúrate de tener todos tus ingredientes frescos y listos para ser utilizados. ¡No hay marcha atrás! Ahora, vamos a por ello.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos picados.

A continuación, agrega los tomates previamente pelados y troceados, y sazona con sal, pimienta, una pizca de azúcar y pimentón dulce. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Mientras tanto, en otra sartén con un poco de aceite, sella los filetes de bonito previamente salpimentados durante 1-2 minutos por cada lado.

Una vez que la salsa de tomate esté lista, coloca con cuidado los filetes de bonito en la sartén y deja cocinar todo junto a fuego suave durante 5 minutos más.

Finalmente, sirve el bonito con la salsa de tomate por encima, y decora con una ramita de perejil. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este exquisito plato.

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¡Felicidades! Ya has terminado esta deliciosa receta de bonito con tomate al estilo vasco. ¡Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como disfrutarás comiendo! Cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Te ha transportado a la costa vasca? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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