Deliciosa receta de Bunyols de Vent: ¡Unos bocaditos de gloria!

Los bunyols de vent son uno de esos placeres irresistibles que nos transportan directamente a la dulce nostalgia de la infancia. Estos deliciosos bocaditos fritos son esponjosos, crujientes y súper tentadores. ¿Preparado para volver a enamorarte de este clásico dulce de la cocina catalana? ¡Pues vamos a ponernos manos a la obra!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 ml de agua
  • 125 g de harina
  • 2 huevos
  • 25 g de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Ralladura de limón
  • Aceite para freír
  • Azúcar para espolvorear

Preparación:

¡Manos a la obra! Primero, en una cacerola, calienta el agua con una pizca de sal y la ralladura de limón. Lleva a ebullición y luego añade la harina de golpe, removiendo rápidamente hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la cacerola. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

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Cuando la mezcla esté tibia, añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. A continuación, agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una masa homogénea. ¡Listo, ya tienes la masa de bunyols!

En una sartén, calienta abundante aceite a fuego medio. Con la ayuda de dos cucharas, ve tomando porciones de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas del aceite y escúrrelas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.

Finalmente, espolvorea los bunyols con azúcar y ¡a disfrutar!

¡Venga, valientes! ¡No hay nada que temer! Hacer bunyols de vent es tan fácil que te sentirás como un auténtico maestro repostero. Así que manos a la obra y disfruta del proceso tanto como del resultado. ¡Estoy seguro de que te van a encantar!

¡Enhorabuena! Has conseguido preparar estos deliciosos bunyols de vent. ¿Cómo te sientes? Seguro que genial, ¿verdad? Espero que te hayan salido perfectos, pero no te preocupes si no es así. La práctica hace al maestro. Cuéntanos tu experiencia en los comentarios, ¡queremos saber de ti!

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