Deliciosa receta de chipirones rellenos en su tinta

¿Te encantan los chipirones rellenos en su tinta pero no te atreves a prepararlos en casa? No te preocupes, con esta receta fácil y sencilla te convertirás en un maestro en la cocina. Sigue estos pasos y disfruta de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.

Preparación: 20 minutos | Cocción: 30 minutos | Tiempo total: 50 minutos | Dificultad: Media

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 chipirones pequeños limpios
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 100 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo
  • Perejil fresco

Preparación:

La preparación de los chipirones rellenos en su tinta es mucho más sencilla de lo que parece. Sigue estos pasos y verás que no tiene complicaciones.

Paso 1: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade el tomate picado y deja cocinar por unos minutos.

RELACIONADO:  Deliciosa receta de chipirones encebollados con vino blanco

Paso 2: Agrega los tentáculos de los chipirones picados, cocina por unos minutos y luego añade el vino blanco. Deja reducir a fuego lento.

Paso 3: Mientras tanto, mezcla en un bol el pan rallado, el huevo batido, el perejil picado, sal y pimienta. Rellena los chipirones con esta mezcla.

Paso 4: Cuando la salsa esté lista, coloca los chipirones rellenos en la sartén. Tapa y cocina a fuego bajo durante 20 minutos.

Paso 5: Una vez que los chipirones estén tiernos, retíralos de la sartén y reserva. Tritura la salsa con una batidora hasta obtener una textura fina.

Paso 6: Coloca los chipirones en la salsa triturada y calienta por unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos chipirones rellenos en su tinta en la mesa. Son perfectos para sorprender a tus invitados con un plato gourmet hecho en casa.

Recuerda que la cocina es para disfrutar, así que no te agobies y disfruta cada paso del proceso. ¡Manos a la obra y a saborear!

RELACIONADO:  Txangurro: Receta tradicional para disfrutar en casa

Cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Has sorprendido a tus comensales con este manjar? ¡Comparte tu experiencia en los comentarios y si tienes algún truco o consejo extra, no dudes en compartirlo con la comunidad!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa receta de chipirones rellenos en su tinta puedes visitar la categoría Marisco.

¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad