Deliciosa receta de Marmitako: Un plato vasco lleno de sabor

Si estás buscando una receta llena de sabor y tradición, el Marmitako es la elección perfecta. Este plato típico vasco te transportará directamente a la costa norte de España con su exquisito sabor a mar.

A continuación, te mostraremos el tiempo de preparación, cocción y la dificultad de esta deliciosa receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Dificultad: Media

Ingredientes para 4 personas:

• 800g de bonito fresco
• 4 patatas
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• 2 dientes de ajo
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento choricero
• 1 pizca de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Aquí viene lo bueno, ¡la preparación! No te asustes, es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos para disfrutar de un auténtico Marmitako vasco:

1. Prepárate para la aventura:

Antes de empezar, respira hondo y visualiza el sabor del mar en tu plato. ¡Estás a punto de embarcarte en un viaje culinario extraordinario!

2. Corta, corta, corta:

Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Pica la cebolla, los pimientos verdes y los tomates. Separa la carne del pimiento choricero y resérvala.

3. Cocina con cariño:

Pon una cazuela al fuego con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los pimientos verdes hasta que estén dorados. Añade los tomates picados y deja cocinar durante 5 minutos.

4. Añade sabor a mar:

Incorpora el bonito cortado en dados y la carne del pimiento choricero. Agrega las patatas, el pimentón, los ajos enteros y cubre con agua. Deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Antes de que las patatas estén totalmente cocidas, rectifica la sal y añade pimienta al gusto.

5. Deja reposar y a disfrutar:

Apaga el fuego y deja reposar durante 10 minutos antes de servir. Este plato mejora con el reposo, así que ten paciencia, valdrá la pena.

¡Felicidades! Has terminado tu viaje culinario con éxito. Ahora, tómate un momento para saborear tu deliciosa creación. ¿No te sientes genial por haber cocinado algo tan sabroso? Cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido este fantástico Marmitako vasco. ¡Bon appétit!

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