Deliciosa Receta de Menestra de Verduras con Carne

Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te enseñaré a preparar una exquisita menestra de verduras con carne que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

¿Listo para sorprender a tu familia con esta receta llena de sabor? Aquí te dejo el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 gramos de carne de cerdo o res en trozos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria cortada en rodajas
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 200 gramos de guisantes
  • 4 papas cortadas en cubos
  • 300 ml de caldo de carne o agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

Para empezar, calienta un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto y dora la carne previamente sazonada con sal y pimienta. Una vez dorada, retírala de la olla y reserva.

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A continuación, en la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo por unos minutos hasta que estén dorados. Luego, incorpora las zanahorias, los pimientos, los guisantes y las papas. Cocina todo junto durante unos minutos, removiendo constantemente.

Después, vuelve a poner la carne en la olla y vierte el caldo de carne o agua. Deja que hierva a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté cocida.

¡Listo! Ya tienes lista esta increíble menestra de verduras con carne. Sirve caliente y disfruta de este plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

¿Quién dijo que cocinar una deliciosa menestra era complicado? ¡Lo hiciste genial! Ahora, cuéntame, ¿cómo te salió la receta? ¿Se te antoja repetir? Cuéntame tu experiencia en los comentarios y sigamos cocinando juntos. ¡Hasta la próxima, chef!

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