¡Deliciosa receta de Okonomiyaki para sorprender a todos!

El Okonomiyaki es una deliciosa receta japonesa que se ha convertido en todo un clásico de la gastronomía oriental. Esta mezcla entre panqueque y tortilla es muy versátil, ya que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato exquisito!

A continuación, te mostramos los tiempos y dificultad de preparación:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 tazas de repollo rallado
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de agua
  • 2 huevos
  • 4 lonchas de tocino
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 4 cebollines picados
  • 1 taza de camarones o trocitos de pulpo (opcional)
  • Aceite vegetal para cocinar
  • Salsa okonomiyaki
  • Mayonesa
  • Aonori (alga nori en polvo)
  • Katsuobushi (escamas de bonito seco)

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para disfrutar del Okonomiyaki en un abrir y cerrar de ojos.

  1. En un bowl grande, agrega la harina de trigo y el agua. Mezcla hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
  2. Añade los huevos a la mezcla y bate bien hasta que estén completamente incorporados.
  3. Incorpora el repollo rallado, la cebolla, la zanahoria, los cebollines y los camarones o pulpo (si decides añadirlos). Mezcla todo con cuidado.
  4. Calienta una sartén grande con un poco de aceite vegetal a fuego medio. Vierte la mezcla en la sartén formando un círculo grueso del tamaño de un plato mediano.
  5. Cuando la base esté dorada, coloca las lonchas de tocino sobre la superficie del Okonomiyaki y luego dale la vuelta con cuidado para cocinar el otro lado.
  6. Cocina por unos minutos más hasta que esté bien cocido por dentro y dorado por fuera.
  7. Sirve el Okonomiyaki en un plato, cubre con salsa okonomiyaki, un poco de mayonesa, espolvorea con aonori y katsuobushi.
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¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar de este increíble plato inspirado en la cocina japonesa. El Okonomiyaki es perfecto para compartir con amigos y familiares. No te preocupes si es la primera vez que lo haces, es más fácil de lo que parece. ¡Atrévete a probarlo!

¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta de Okonomiyaki! Recuerda, lo importante es disfrutar el proceso de cocinar y compartir una comida deliciosa con tus seres queridos.

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