¿Quieres sorprender a tu familia con una receta fácil y deliciosa? La Olla Ferroviaria es la opción perfecta. No te preocupes, ¡no necesitas ser un chef experto para lograrlo!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 500g de carne de res en trozos
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes
- 3 zanahorias grandes, cortadas en rodajas gruesas
- 1 cebolla grande, cortada en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 200g de arvejas (guisantes) frescas o congeladas
- 1 lata grande de tomate triturado
- 2 tazas de caldo de carne
- Sal, pimienta, comino y orégano al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Preparar una Olla Ferroviaria es más fácil de lo que piensas. Sigue estos sencillos pasos:
- En la olla ferroviaria, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de res y dórala por todos lados. Luego, retírala y reserva.
- En la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade las zanahorias, las papas y el pimiento rojo. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
- Vuelve a colocar la carne en la olla y agrega el tomate triturado, el caldo de carne y las arvejas. Espolvorea con comino y orégano al gusto.
- Tapala Olla Ferroviaria y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
- ¡Listo! Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Olla Ferroviaria.
¡No te preocupes si no eres un experto en la cocina! Esta receta es perfecta para principiantes y para todos aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor.
¿Qué tal te ha ido con esta receta? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios! No olvides compartir este plato con tus seres queridos y disfrutar juntos de una comida inolvidable.
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