Deliciosa receta de papa a la huancaína: ¡Sabor peruano en tu mesa!

La papa a la huancaína es un plato típico de la gastronomía peruana que conquista a todos por su sabor y textura. Preparar esta delicia es mucho más sencillo de lo que piensas, así que no te agobies y vamos a cocinar juntos esta exquisita receta. Con pasos fáciles y un sabor espectacular, te aseguro que no podrás resistirte a probarla una y otra vez.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 papas amarillas grandes
  • 200g de queso fresco
  • 5 ajíes amarillos
  • 6 galletas de soda
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
  • Hojas de lechuga
  • 4 huevos duros
  • Aceitunas negras

Preparación:

La preparación de esta increíble receta es muy sencilla, así que no te preocupes, ¡tú puedes con esto!

Paso 1: Lo primero que haremos será hervir las papas en una olla con agua y sal. Una vez cocidas, déjalas enfriar y pélalas.

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Paso 2: En una licuadora, coloca el queso fresco, los ajíes amarillos (sin venas ni pepas), las galletas de soda, la leche evaporada, el diente de ajo y una pizca de sal. Bate todos estos ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.

Paso 3: Corta las papas en rodajas y colócalas sobre unas hojas de lechuga en el plato de servir.

Paso 4: Vierte la deliciosa salsa huancaína sobre las papas, procurando que queden bien cubiertas con esta deliciosa crema.

Paso 5: Decora el plato con los huevos duros cortados por la mitad y las aceitunas negras.

¡Y voilà! Ya tienes lista tu papa a la huancaína para disfrutar en casa.

¿Fácil, verdad? ¡No te preocupes, seguro que te queda espectacular! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato típico peruano.

Espero que hayas disfrutado tanto cocinando como yo escribiendo esta receta para ti. Cuéntame cómo te ha salido tu papa a la huancaína y si te animas a darle tu toque personal. ¡Buen provecho!

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