Deliciosa receta de salteado de shiitake

Si eres amante de los sabores intensos y exóticos, esta receta de salteado de shiitake te va a encantar. Los shiitake son una variedad de setas con un sabor único y una textura suculenta que los hace perfectos para este plato.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 2 personas)

• 200g de shiitake frescos
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre fresco rallado
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 2 cebolletas picadas
• Arroz cocido para servir

Preparación

Para preparar este exquisito salteado de shiitake, sigue estos sencillos pasos:

1. Limpiar los shiitake con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad.
2. Cortar los tallos de los shiitake y desecharlos. Cortar las tapas en rodajas.
3. En una sartén grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
4. Añadir el ajo y el jengibre rallado, y saltear durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
5. Agregar los shiitake a la sartén y saltear durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
6. Mezclar la salsa de soja y la miel, verter sobre los shiitake y cocinar durante 1-2 minutos más.
7. Esparcir las cebolletas picadas por encima antes de servir.
8. Acompañar con arroz cocido y disfrutar de este festín de sabores.

Voilà, así de fácil y rápido puedes preparar este delicioso salteado de shiitake. Ya verás que vas a sorprender a tu paladar y al de tus comensales con esta maravillosa receta.

¡No te preocupes! Siéntete libre de preguntar cualquier duda que tengas. La cocina es experimentación y diversión. Siempre hay margen para la improvisación y el sabor personal. ¡Anímate a probar y verás que el resultado será genial!

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruto compartiéndola. ¿Cómo te ha salido el plato? Cuéntame en los comentarios tu experiencia con esta receta de shiitake. ¡Buen provecho!

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