¿Te gustan los dulces caseros? Entonces esta receta de dulce de membrillo sin pelar te va a encantar. Es súper sencilla y el resultado es un dulce delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Aquí te dejo el tiempo de preparación, cocción y la dificultad de esta receta para que te animes a probarla:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de membrillo
- 700 g de azúcar
- Zumo de 1 limón
Preparación:
Vamos a preparar juntos este delicioso dulce de membrillo sin pelar. No te preocupes, es más sencillo de lo que parece. ¡Verás que te quedará perfecto!
Paso 1: Lava bien los membrillos, córtalos en cuartos y retira las semillas. No es necesario pelarlos, ya que la piel le dará un toque especial al dulce.
Paso 2: Pon los membrillos en una olla amplia y cúbrelos con agua. Añade el zumo de limón y cocina a fuego medio durante 1 hora, o hasta que estén bien blandos.
Paso 3: Retira del fuego y escurre los membrillos. Tritúralos con una batidora hasta obtener un puré fino.
Paso 4: Vuelve a poner el puré en la olla, agrega el azúcar y cocina a fuego medio-bajo removiendo constantemente durante 30-40 minutos, o hasta que espese y adquiera un color más intenso.
Paso 5: Vierte el dulce en moldes individuales o en un recipiente grande, y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar de este exquisito dulce de membrillo sin pelar. Puedes untarlo en tostadas, acompañar quesos o simplemente disfrutarlo como postre. No te olvides de contarme cómo te ha salido la receta, ¡estoy deseando saber tu experiencia!
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