Deliciosa y fácil receta de Almogrote: ¡Sabor a Canarias en tu mesa!

Si quieres llevar un pedacito de las Islas Canarias a tu casa, no puedes dejar de probar el almogrote. Esta deliciosa salsa de queso es una de las recetas más icónicas de la gastronomía canaria. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico festín de sabor con esta receta original de almogrote!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
⏱️ Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 200g de queso añejo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Pimienta recién molida
  • Pan casero o crujiente para acompañar

Preparación:

¡Vamos a darle un toque canario a tu mesa con esta receta de almogrote tan fácil que te va a sorprender!

Paso 1: Prepárate para impresionar con el sabor

Lo primero que debes hacer es rallar el queso añejo en un recipiente. ¡Parecerá un montón de queso, pero te aseguro que vale la pena!

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Paso 2: Ajo, ajo, ajo

Pela los dientes de ajo y pícalos lo más finamente posible. Si te quedan los dedos oliendo a ajo, ¡es señal de que vas por buen camino!

Paso 3: Un toque de tomate

Después, pela y corta el tomate en trozos pequeños. Si te gusta hacer ruido en la cocina, este es el momento perfecto para disfrutar del sonido de cuchillos sobre la tabla. ¡A darle caña se ha dicho!

Paso 4: La mezcla explosiva

En un recipiente grande, mezcla el queso rallado, el ajo picado, los trozos de tomate, el pimentón, el comino, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. ¡Este es el momento en el que los sabores empiezan a bailar juntos! Mézclalos con cariño y verás qué aroma tan delicioso empieza a inundar tu cocina.

Paso 5: El toque final

Cuando todo esté bien mezclado, prueba la mezcla y ajusta la sazón según tu gusto. ¡Te prometo que cuando des el primer bocado te sentirás como si estuvieras en Tenerife o Gran Canaria! ¡Espectacular!

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¡Listo! Ya tienes tu almogrote listo para ser untado en un pan casero o crujiente. ¡La explosión de sabores en tu boca te dejará sin palabras!

¡Felicidades! Has preparado una receta que suele ser el alma de las reuniones entre amigos. ¡Comparte este almogrote con tus seres queridos y disfrútenlo juntos!

Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta tan deliciosa. Ahora, cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¿Te ha transportado a las playas canarias con su sabor inconfundible? ¡Estoy deseando saber tu experiencia!

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