Deliciosa y fácil receta de comida japonesa

Si eres amante de la comida japonesa, estás de suerte. Hoy te traigo una receta súper fácil para que puedas disfrutar de un plato delicioso en la comodidad de tu hogar. No te preocupes si eres principiante en la cocina japonesa, esta receta es perfecta para ti.

Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre esta receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 2 personas:

• 2 tazas de arroz para sushi
• 200g de salmón fresco
• 1 aguacate
• 3 hojas de alga nori
• Vinagre de arroz
• Azúcar y sal
• Salsa de soja
• Jengibre encurtido (gari)
• Wasabi (opcional)

Preparación:

Preparar sushi puede ser más sencillo de lo que parece. Sigue estos pasos y sorpréndete con tu habilidad culinaria japonesa:

Lo primero que haremos es cocer el arroz. Lávalo bien bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Luego, cuécelo con el doble de agua que de arroz. Una vez cocido, adereza el arroz con una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal. Deja enfriar.

Corta el salmón en tiras delgadas y el aguacate en láminas. Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú, distribuye el arroz uniformemente, dejando un espacio libre en uno de los extremos. Coloca las tiras de salmón y el aguacate en el centro del arroz. Enrolla con cuidado usando la esterilla.

Corta los rollos en rodajas de 2 cm de ancho. Sirve con salsa de soja, jengibre encurtido y, si te atreves, un poco de wasabi.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso sushi casero listo para disfrutar. No te preocupes si al principio tus rollos no salen perfectos, la práctica hace al maestro.

¿Cómo te ha ido con esta receta? Sé que al principio puede parecer un poco complicada, pero verás que con un poco de paciencia y amor, tendrás un plato exquisito en frente tuyo. Anímate a probarlo y cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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