Si eres amante de lo dulce, las cocadas son la opción ideal para saciar esos antojos. Con su sabor tropical y su textura suave, estas delicias te transportarán directamente a la playa. No te preocupes, esta receta es más fácil de lo que piensas. ¡Vamos a cocinar unas deliciosas cocadas juntos!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 12 porciones):
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación:
Preparar unas cocadas es tan sencillo que te vas a sorprender. Sigue estos pasos y verás que en poco tiempo estarás disfrutando de este manjar.
- Precalienta tu horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
- En un tazón grande, mezcla el coco rallado, el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
- En otro tazón, bate los huevos y luego agrégalos a la mezcla de coco, mezclando todo muy bien.
- Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear.
- Lleva al horno durante 15-20 minutos o hasta que las cocadas estén doradas en la parte superior.
- Sácalas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas. ¡Listo, a disfrutar!
¡Listo! Ahora ya estás listo para disfrutar de unas deliciosas cocadas. No te preocupes si eres principiante en la cocina, esta receta es súper sencilla y el resultado es espectacular. Si has seguido cada paso al pie de la letra, estoy seguro de que te han quedado geniales.
Espero que hayas disfrutado tanto preparando estas cocadas como yo disfruto comiéndolas. ¿Qué tal te han salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si has hecho alguna modificación a la receta. ¡A disfrutar!
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