Deliciosas croquetas de setas

Si te encantan las croquetas y eres amante de las setas, estás de suerte. Te traigo la receta perfecta para que disfrutes de unas croquetas de setas deliciosas. ¡No te lo pierdas!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 200g de setas
  • 50g de mantequilla
  • 70g de harina
  • 500ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan rallado
  • Huevo batido
  • Aceite para freír

Preparación:

Las croquetas de setas son una opción deliciosa y original para sorprender a tus invitados. Sigue estos pasos sencillos y podrás disfrutar de esta receta en muy poco tiempo.

Paso 1: Preparación de las setas

Empieza limpiando y picando finamente las setas. En una sartén, derrite la mantequilla y añade las setas picadas. Cocínalas hasta que estén doradas y reserva.

Paso 2: Preparación de la bechamel

En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una bechamel suave. Añade las setas cocinadas, salpimienta al gusto y mezcla bien.

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Paso 3: Formación de las croquetas

Extiende la masa en una bandeja y déjala enfriar. Luego, forma las croquetas con las manos o con la ayuda de dos cucharas. Pásalas por huevo batido y después por pan rallado.

Paso 4: Fritura de las croquetas

Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por fuera. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas croquetas de setas listas para disfrutar. ¿Fácil, verdad? No te preocupes si esta es la primera vez que haces croquetas, ¡tú puedes con esto!

Espero que hayas disfrutado cocinando estas deliciosas croquetas de setas tanto como yo disfruto compartiendo esta receta contigo. ¡Ahora cuéntame, cómo te han salido tus croquetas? ¿Te ha gustado esta receta? Déjame tus comentarios y comparte tu experiencia. ¡Buen provecho!

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