Deliciosas galletas de jengibre: una receta que te alegrará el día

Las galletas de jengibre son una delicia para cualquier ocasión. Su aroma y sabor únicos las convierten en la elección perfecta para consentirte a ti mismo o sorprender a tus seres queridos. Además, su preparación es muy sencilla, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina.

Aquí te presento los tiempos necesarios para la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10-12 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 12 galletas:
  2. Preparación de las galletas de jengibre:

Ingredientes para 12 galletas:

  • 250g de harina
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de melaza
  • 1 huevo

Preparación de las galletas de jengibre:

¡Preparémonos para hornear felicidad! Precalienta el horno a 180°C mientras te preparas para la aventura culinaria. En un tazón, tamiza la harina y añade el jengibre, la canela, el clavo y el bicarbonato de sodio. Mezcla todo con amor y reserva.

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En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla suave y esponjosa. Agrega la melaza y el huevo, y continúa batiendo hasta que todo quede bien integrado. Poco a poco, incorpora la mezcla de ingredientes secos hasta formar una masa homogénea.

A continuación, forma bolitas del tamaño de una nuez con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, previamente engrasada o forrada con papel para horno. Aplástalas ligeramente con un tenedor o la mano para darles la forma deseada.

Llegó el momento más emocionante: introduce la bandeja en el horno y deja que las galletas se horneen durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Una vez listas, retíralas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.

¡Felicidades! Acabas de crear unas galletas de jengibre espectaculares. ¿No te alegra haberlo intentado? Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido con la receta. ¡Estoy seguro de que te han quedado geniales!

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