Deliciosas gambas al wok: una receta llena de sabor y rapidez

Bienvenidos a una nueva receta en la que las gambas son las protagonistas indiscutibles. Si estás buscando una opción deliciosa, rápida y llena de sabor, ¡has llegado al lugar indicado!

Preparación: 10 minutos | Cocción: 5 minutos | Total: 15 minutos | Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 2 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (para 2 personas)

  • 250g de gambas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 50g de brotes de soja
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz blanco cocido para acompañar

Preparación

¡Manos a la obra! Enciende el fuego, ¡que esto va a ser rápido y delicioso!

1. Lo primero que tienes que hacer es pelar y picar la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria en tiras finas. Mete todo en un bol y resérvalo.

2. A continuación, calienta un wok (o una sartén profunda) a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade las gambas y saltéalas durante 2 minutos hasta que estén rosadas. Sácalas del wok y resérvalas en un plato.

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3. En el mismo wok, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla, los pimientos, la zanahoria y los brotes de soja durante 3-4 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes.

4. Vuelve a colocar las gambas en el wok y agrega la salsa de soja y el aceite de sésamo. Salpimienta al gusto y remueve bien durante 1 minuto.

5. Sirve las deliciosas gambas al wok sobre un colchón de arroz blanco y disfruta de este festín de sabores en un abrir y cerrar de ojos.

¡Listo! ¡Has terminado! Fácil, ¿verdad? No te preocupes, ¡has hecho un trabajo increíble! Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia con esta receta de gambas al wok, ¡me encantará leerte!

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