Delicioso Merengue al Horno

El merengue al horno es una delicia esponjosa y dulce que conquista el paladar de todos. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 90 minutos
Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas
  2. Preparación

Ingredientes para 6 personas

  • 6 claras de huevo
  • 350g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

¡Prepara tus utensilios y pon la mejor actitud para hacer un merengue que dejará a todos con la boca abierta!

Paso 1: Precalienta el horno a 120°C y forra una bandeja con papel para hornear.

Paso 2: En un tazón grande, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Cuando estén firmes, agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta obtener un merengue brillante y espeso. Añade la esencia de vainilla y mezcla suavemente.

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Paso 3: Con la ayuda de una manga pastelera, forma pequeñas porciones de merengue en la bandeja preparada.

Paso 4: Hornea durante 90 minutos, o hasta que los merengues estén secos al tacto. Una vez listos, apaga el horno y deja que se enfríen dentro por 1 hora.

Paso 5: ¡Ya está! Disfruta de tus deliciosos merengues al horno, ideales para acompañar un café o para endulzar cualquier momento del día.

¡Felicidades, has logrado hacer unos espectaculares merengues al horno! Seguro que te han quedado estupendos y, si no, no te preocupes, ¡la práctica hace al maestro! Cuéntame cómo te ha ido y si te han quedado igual de esponjosos que en la foto. ¡Estoy deseando leerte!

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