Delicioso Tiramisú sin Huevo: ¡Prepáralo en Casa!

Si eres amante del dulce y te encanta experimentar en la cocina, esta receta de Tiramisú sin huevo es perfecta para ti. El Tiramisú es un postre italiano clásico que suele llevar huevo, pero con esta versión sin huevo, podrás disfrutar de su sabor y textura de forma segura y deliciosa. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Aquí tienes los tiempos que necesitarás y la dificultad:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 3 horas (incluyendo refrigeración)
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 6 personas:

  • 300g de queso mascarpone
  • 150ml de nata para montar (crema de leche)
  • 100g de azúcar glass
  • 1 taza de café expresso (o café fuerte)
  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • Extracto de vainilla al gusto
  • Chocolate para rallar (opcional, para decorar)

Preparación:

¡Manos a la obra, chef! Aquí tienes los sencillos pasos para preparar este Tiramisú sin huevo:

  1. En un bol, mezcla el queso mascarpone, la nata para montar (crema de leche) y el azúcar glass. Bate con energía hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade unas gotas de extracto de vainilla y sigue batiendo.
  2. En una fuente o recipiente apto para horno, moja ligeramente los bizcochos de soletilla en el café expresso, procurando que no queden demasiado empapados. Coloca una capa de bizcochos en el fondo del recipiente.
  3. Vierte la mitad de la mezcla de queso mascarpone sobre los bizcochos, procurando que quede bien repartida. Alisa con una espátula o cuchara.
  4. Repite el proceso mojando otra capa de bizcochos en café y colócalos sobre la mezcla de queso. Vierte el resto de la mezcla de queso sobre esta capa y alisa de nuevo.
  5. Cubre con film transparente y refrigera durante al menos 3 horas, idealmente toda la noche, para que adquiera la consistencia perfecta.
  6. Antes de servir, espolvorea generosamente con el cacao en polvo y, si lo deseas, con un poco de chocolate rallado.
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¡Listo! Tu Tiramisú sin huevo está listo para ser disfrutado. La suavidad y el sabor de este delicioso postre te harán quedar como un auténtico maestro repostero. ¡No te preocupes si te sale algún grumo en la mezcla, siempre queda bien tapado con el cacao en polvo! Recuerda disfrutar del proceso y sorprender a tus comensales con este increíble postre.

Después de disfrutar de esta delicia culinaria, cuéntame cómo te ha salido la receta. Si tienes alguna anécdota o consejo que quieras compartir, ¡no dudes en dejarme un comentario!

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