Delicioso y tierno lomo de cerdo al horno

¡Prepara tu delantal y enciende el horno porque hoy te traigo una receta súper sencilla y deliciosa para preparar un lomo de cerdo al horno que te dejará babeando!

¿Cuánto tiempo necesitas para preparar esta joya? ¡No te preocupes! Aquí tienes el desglose:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
• Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas

• 1 lomo de cerdo de aproximadamente 1.5 kg
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

¿Listo para convertirte en un maestro del lomo de cerdo al horno? ¡Aquí vamos!

Paso 1:

Comienza precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, frota el lomo con sal y pimienta. Colócalo en una bandeja para horno y reserva.

Paso 2:

En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, la miel, el aceite y los ajos picados. Unta esta deliciosa mezcla sobre el lomo, asegurándote de cubrirlo completamente.

Paso 3:

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por 30 minutos más, o hasta que el lomo esté dorado y cocido a la perfección.

Paso 4:

Una vez listo, retira el lomo del horno y déjalo reposar por unos 10 minutos antes de cortarlo en deliciosas rebanadas.

¡Voilà! Ahí lo tienes, un espectacular lomo de cerdo al horno que hará que todos en la mesa se chupen los dedos.

¡Eso es todo! Te dije que era fácil, ¿verdad? Ahora te toca a ti enfrentarte al reto de cocinar este maravilloso plato, ¡pero no te preocupes! Tú puedes con esto, estoy seguro. ¡Manos a la obra!

Y recuerda, al final del día, la cocina se trata de disfrutar el proceso y compartir momentos especiales alrededor de la mesa. ¡Así que anímate y cuéntame cómo te salió esta receta! Estaré esperando tus comentarios ansiosamente. ¡Buena suerte, chef!

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