Deliciosos Canelones de Carne Picada con Bechamel

Si estás buscando una receta que te haga lucir como un chef profesional sin mucho esfuerzo, ¡has llegado al lugar correcto! Los canelones de carne picada con bechamel son una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa.

Aquí tienes los tiempos necesarios para preparar esta maravillosa receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 16 placas de canelones
  • 500g de carne picada de ternera o cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200g de queso parmesano rallado
  • 100g de mantequilla
  • 100g de harina
  • 1 litro de leche
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar los canelones de carne picada con bechamel es tan fácil que lo podrías hacer con los ojos cerrados, ¡bueno quizás exageré un poco!

Paso 1:

Comenzaremos preparando la carne picada, la cebolla y el ajo. Pica la cebolla y los ajos finamente y sofríelos en una sartén con un poco de aceite.

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Paso 2:

Cuando la cebolla esté transparente, agrega la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Cuece las placas de canelones en una olla con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar sin que se peguen entre ellas.

Paso 4:

Para preparar la bechamel, funde la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añade la harina y remueve constantemente durante un par de minutos. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover para que no se formen grumos. Cocina a fuego lento hasta que la bechamel espese. Añade un toque de nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Paso 5:

Rellena cada placa de canelón con la mezcla de carne picada y enróllalas. Colócalas en una fuente para horno y cúbrelos con la bechamel. Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado.

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Paso 6:

Finalmente, hornea durante 15-20 minutos a 180°C hasta que la superficie esté dorada.

¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar de estos deliciosos canelones de carne picada con bechamel. ¡Te garantizo que te chuparás los dedos!

¡A disfrutar de tus canelones!

Espero que te haya quedado espectacular y que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Ahora es tu turno, ¿cómo te ha salido? ¿Has sorprendido a tus invitados? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¡me encantará leerte!

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