Bienvenidos a esta deliciosa receta de Pimientos Italianos Rellenos, un plato que no solo es un deleite para el paladar, sino también una explosión de colores y sabores en tu mesa. Prepárate para sorprender a tus comensales con esta receta llena de amor y sabor.
¿Cuánto tiempo tomará preparar esta delicia? Aquí tienes la lista:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 60 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 pimientos italianos grandes
- 250g de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 200g de arroz
- 1 lata de tomate triturado
- 150g de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Hora de meter las manos en la masa para preparar estos pimientos maravillosos! Sigue estos simples pasos y sorpréndete con el resultado.
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, lava y corta los pimientos por la mitad, retirando las semillas y las membranas. Colócalos en una bandeja apta para horno con un chorrito de aceite de oliva y hornéalos durante 15 minutos.
Paso 2: Mientras los pimientos se hornean, prepara el relleno. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la zanahoria rallada y la carne picada, cocinando hasta que la carne esté bien dorada.
Paso 3: Agrega el arroz y el tomate triturado a la sartén y mezcla bien. Cocina durante unos minutos y condimenta con sal y pimienta al gusto. Luego, retira del fuego y añade la mitad del queso mozzarella rallado, mezclando bien.
Paso 4: Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de carne y arroz, y espolvorea el resto del queso mozzarella por encima. Vuelve a hornear durante 25 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.
¡Listo! Retira del horno y sirve estos deliciosos Pimientos Italianos Rellenos bien calientes. ¡Buen provecho!
¡Felicidades, chef! Has hecho un excelente trabajo. ¿Cómo te sientes al haber preparado esta receta tan sabrosa? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si has disfrutado tanto como esperabas. ¡No te preocupes si crees que fue complicado, pronto te darás cuenta de que eres un maestro en la cocina!
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