Deliciosos Rollos de Canela: Una receta dulce y esponjosa

Los rollos de canela son un postre clásico que siempre es bienvenido en cualquier ocasión. Su aroma dulce y su textura esponjosa los hacen irresistibles para cualquier amante de los dulces. ¿Quieres aprender a preparar unos rollos de canela deliciosos? Sigue leyendo para descubrir esta receta fácil y deliciosa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 12 rollos de canela
  2. Preparación de los Rollos de Canela

Ingredientes para 12 rollos de canela

  • 1 taza de leche tibia (250 ml)
  • 2 cucharaditas de levadura seca (7 g)
  • 1/3 taza de azúcar (70 g)
  • 1/2 taza de mantequilla derretida (115 g)
  • 2 huevos
  • 4 tazas de harina de trigo (500 g)
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • Para el relleno: 1 taza de azúcar morena (200 g), 2 cucharadas de canela en polvo (30 g), 1/3 taza de mantequilla derretida (70 g)
  • Para el glaseado: 1 taza de azúcar glass (120 g), 2 cucharadas de leche (30 ml), 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
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Preparación de los Rollos de Canela

¡Bienvenidos a la aventura de preparar los rollos de canela más deliciosos que hayas probado! Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y ¡prepárate para gozar con este proceso!

  1. Primero, en un tazón grande, disuelve la levadura en la leche tibia y agrega una pizca de azúcar. Deja reposar por 5 minutos hasta que comience a burbujear.
  2. Agrega el azúcar restante, la mantequilla derretida, los huevos y la mitad de la harina. Mezcla bien.
  3. Incorpora la sal y el resto de la harina. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave.
  4. Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrelo y déjalo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  5. Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, extiéndela en una superficie enharinada formando un rectángulo.
  6. Unta la mantequilla derretida sobre la masa extendida y espolvorea la mezcla de azúcar morena y canela.
  7. Enrolla la masa desde uno de los lados largos y corta en 12 rodajas.
  8. Coloca los rollos en un molde engrasado y déjalos reposar por otros 30 minutos.
  9. Precalienta el horno a 180°C. Hornea los rollos de canela durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
  10. Mientras tanto, prepara el glaseado batiendo el azúcar glass, la leche y la vainilla hasta obtener una mezcla suave.
  11. Finalmente, una vez horneados, retira los rollos de canela del horno y glasea generosamente.
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¡Y listo! Ahora solo falta disfrutar de estos deliciosos rollos de canela recién horneados. No te preocupes, sé que a veces los rollos de canela pueden parecer intimidantes de hacer, ¡pero con esta receta fácil, te aseguro que serán un éxito rotundo!

¿Lograste preparar estos maravillosos rollos de canela? ¡Claro que sí! Ahora tómate un momento para disfrutar el sabor dulce y reconfortante de tu creación. Siéntete orgulloso de ti mismo por atreverte a cocinar esta delicia. ¡Compártenos en los comentarios cómo te ha quedado esta receta y qué tal se siente el logro de preparar algo tan delicioso!

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