Si estás buscando una receta fresca, saludable y llena de sabor, has llegado al lugar indicado. Los tomates rellenos son una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te enseñaré paso a paso cómo prepararlos para que sorprendas a tus invitados o simplemente te des un capricho culinario muy especial.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 tomates grandes y maduros
- 200g de queso mozzarella
- 50g de jamón serrano
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano fresco o seco
Preparación
Ahora viene lo mejor, ¡manos a la obra! Primero, precalienta el horno a 180°C.
1. Lava los tomates y córtales la parte superior. Con una cuchara, retira las semillas y un poco de la pulpa, creando un hueco para el relleno.
2. En un recipiente, mezcla el queso mozzarella, el jamón serrano picado, la cebolla, los ajos, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y una pizca de orégano.
3. Rellena los tomates con la mezcla, procurando que queden bien colmados. Puedes espolvorear un poco más de orégano por encima si deseas.
4. Coloca los tomates rellenos en una bandeja para horno y hornéalos durante unos 20 minutos, o hasta que veas que el queso se derrite y los tomates están tiernos.
¡Y voilá! Tus tomates rellenos están listos para servir. Puedes acompañarlos de una ensalada fresca y ¡a disfrutar!
Te prometo que esta receta es súper sencilla y el resultado es fabuloso. Así que no te agobies y disfruta del proceso de preparación. ¡Tú puedes lograrlo!
Espero que disfrutes de estos deliciosos tomates rellenos tanto como yo. ¿Cómo te ha ido con la receta? ¿Alguna anécdota que compartir? Cuéntamelo en los comentarios. ¡Me encantará leer tu experiencia! Bon appétit.
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