frisuelos receta de la abuela

# Receta de Frisuelos de la Abuela: ¡Deliciosos y Tradicionales!

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta clásica que nos transporta a la cocina de nuestras abuelas: los frisuelos. Preparar esta delicia es más sencillo de lo que parece, así que no te agobies y sigue los pasos con calma. Seguro que te saldrán deliciosos y te harán sentir muy orgulloso/a de tus habilidades culinarias.

**Tiempo**:
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 20 minutos
- Total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil

## Ingredientes para 4 personas:

- 4 huevos
- 250 g de harina
- 500 ml de leche
- 50 g de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- Aceite para untar la sartén

## Preparación:

1. En un bol, bate los huevos y agrega la harina tamizada poco a poco, mezclando bien con un batidor de mano.
2. Añade la leche mientras sigues batiendo, luego agrega el azúcar, la ralladura de limón y la pizca de sal. Continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
3. Calienta una sartén antiadherente y úntala ligeramente con aceite. Vierte un poco de masa en la sartén, inclinándola para que la masa se extienda de manera uniforme por toda la superficie.
4. Deja cocinar por un par de minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse, luego con la ayuda de una espátula, dale la vuelta al frisuelo y cocina por el otro lado durante unos segundos.
5. Repite este proceso hasta agotar la masa, apilando los frisuelos en un plato a medida que los vas haciendo.

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¡Listo! Ya tienes tus deliciosos frisuelos listos para disfrutar. Puedes servirlos espolvoreados con azúcar glass, con miel, o acompañados de tu jarabe favorito.

¡Espero que hayas disfrutado esta receta y que te haya transportado a los recuerdos de la cocina de la abuela! Recuerda que cocinar es una forma maravillosa de conectar con tradiciones y sabores que nos hacen sentir reconfortados.

Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta, cuéntame tus experiencias y si tienes algún truco especial para hacer los frisuelos. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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