El gazpacho de melón es una opción perfecta para refrescarse en los días calurosos. Además, es una receta fácil y rápida de preparar que no te llevará mucho tiempo en la cocina. Prepárate para disfrutar de este exquisito plato veraniego.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 melón maduro
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 4 tomates maduros
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 ml de vinagre de vino
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Jamón serrano en taquitos (opcional para decorar)
Preparación:
¡Hola amigo! Preparar este delicioso gazpacho de melón es pan comido. Sigue estos sencillos pasos y verás que no es tan complicado como parece.
- Comienza pelando y troceando el melón, el pepino, el pimiento, la cebolla y los tomates. Añádelos a un recipiente grande.
- A continuación, agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta al recipiente y mezcla bien todos los ingredientes.
- Luego, utiliza una licuadora o batidora para triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Una vez que tengas el gazpacho listo, déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora para que esté bien fresquito.
- Sirve el gazpacho en cuencos individuales y decora con taquitos de jamón serrano si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades! ¡Has preparado un delicioso gazpacho de melón! Espero que te haya resultado sencillo y que estés deseando probarlo. Cuéntame cómo te ha salido la receta en los comentarios.
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