Gazpacho de Sandía: Refrescante y Delicioso

¿Quieres refrescarte con un delicioso gazpacho de sandía? No busques más, porque hoy te enseñaré una receta súper fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta delicia en cualquier momento.

Aquí te dejo el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad para que te animes a preparar este rico gazpacho de sandía:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 sandía grande, sin pepitas y troceada
  • 1 pepino, pelado y picado
  • 1 pimiento verde, sin semillas y troceado
  • 1/2 cebolla roja, picada
  • 2 tomates maduros, troceados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Hojas de albahaca para decorar (opcional)

Preparación:

Ahora viene lo divertido, ¡la preparación! Sigue estos pasos para disfrutar de tu gazpacho de sandía en un abrir y cerrar de ojos:

  1. En una licuadora, agrega la sandía, el pepino, el pimiento, la cebolla, los tomates, el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto.
  2. Añade sal y pimienta al gusto.
  3. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
  5. Refrigera durante al menos 30 minutos para que esté bien frío.
  6. Al momento de servir, decora con hojas de albahaca si lo deseas, y ¡listo para disfrutar!
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¡Listo! Así de sencillo es preparar un gazpacho de sandía refrescante y delicioso para disfrutar en cualquier ocasión. ¡No te agobies, verás que es pan comido!

Espero que te animes a preparar esta receta y que te refresques con este gazpacho tan especial. Cuéntame cómo te ha salido en los comentarios, ¡me encantará saber de ti!

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