¿Te encanta la pasta y estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar? ¡Entonces la pasta con brócoli es la opción perfecta para ti! Esta receta italiana es simple, saludable y llena de sabor. Acompañada de una buena copa de vino y una buena compañía, esta pasta te hará sentir como si estuvieras en Italia.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 400g de pasta corta (puede ser penne, fusilli, o cualquier otra de tu preferencia)
- 1 cabeza grande de brócoli, cortada en pequeños ramilletes
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Parmesano rallado (opcional, para servir)
Preparación
Vamos a preparar esta deliciosa pasta con brócoli de una manera tan sencilla que no podrás creer lo sabrosa que quedará. ¡Presta atención y verás qué fácil es!
- Pon una olla grande con agua a hervir y agrega sal. Cuando hierva, añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete. Procura que la pasta quede al dente. Mientras tanto, ve al siguiente paso.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado. Cocina hasta que esté dorado y fragante, cuidando de no quemarlo.
- Añade los ramilletes de brócoli a la sartén y saltéalos en el aceite de oliva y ajo durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Escurre la pasta cocida y agrégala a la sartén con el brócoli. Saltea todo junto durante un par de minutos para que la pasta se impregne de los sabores del ajo y el brócoli. Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve la pasta con brócoli en platos individuales y, opcionalmente, espolvorea un poco de parmesano rallado por encima.
¡Y voilà! Ahora tienes lista una deliciosa y sencilla pasta con brócoli al estilo italiano. ¿Ves? Te dije que era fácil. ¡Ahora disfruta de tu creación y no te preocupes, seguro que te sale deliciosa!
¡Ahora es tu turno! Cuéntame, ¿cómo te ha salido la pasta con brócoli? ¿Te ha encantado tanto como a mí? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¡me encantaría saber cómo te ha ido!
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