Pastas de Té al Estilo de la Abuela: Una Deliciosa Receta Tradicional

Las pastas de té siempre nos traen recuerdos reconfortantes, y esta receta al estilo de la abuela no es la excepción. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, podrás disfrutar de estas deliciosas galletas en poco tiempo. ¡Vamos a empezar!

Preparación: 15 minutos
Cocción: 12 minutos
Tiempo total: 27 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 porciones:

• 200g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100g de azúcar glas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300g de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas (para espolvorear)

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel encerado.

Paso 2: En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Paso 3: Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.

Paso 4: Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla anterior, y luego mezcla con una espátula hasta formar una masa homogénea.

Paso 5: Con las manos, forma bolitas del tamaño de una nuez con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

Paso 6: Aplasta suavemente cada bolita con un tenedor para darles la clásica forma de las pastas de té.

Paso 7: Hornea las galletas durante 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.

Paso 8: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Paso 9: Espolvorea las pastas de té con azúcar glas antes de servirlas. ¡Listo para disfrutar con una taza de té caliente!

¡Listo! Ahora tienes en tus manos la receta de las pastas de té al estilo de la abuela. Puedes compartir este delicioso postre con tu familia y amigos, o simplemente darte un capricho en cualquier momento del día. ¡No te preocupes, la receta es sencilla y te quedará genial!

Espero que hayas disfrutado haciendo estas pastas de té tanto como disfrutarás comiéndolas. ¿Qué tal te fue con la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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