Pastel Vasco: Delicioso postre tradicional vasco

El pastel vasco es un postre tradicional de la gastronomía vasca que deleitará tu paladar con su exquisito sabor y textura suave. Prepárate para aprender a cocinar este delicioso manjar que sorprenderá a todos en casa.

Aquí tienes los datos necesarios para preparar este pastel vasco de forma sencilla y sin estresarte:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. Preparación del pastel vasco:

Ingredientes para 6 personas:

  • 250g de mantequilla sin sal
  • 250g de azúcar
  • 2 huevos
  • 500g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Esencia de vainilla
  • 500g de crema pastelera

Preparación del pastel vasco:

¡Prepárate para disfrutar el proceso de preparación y sorprender a todos con este exquisito pastel vasco! Sigue estos pasos sencillos:

  1. En un recipiente, mezcla la mantequilla pomada con el azúcar y la esencia de vainilla.
  2. Añade los huevos y continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  3. Incorpora la harina tamizada con la levadura y mezcla hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
  4. Divide la masa en dos partes: una más grande para la base y otra más pequeña para la tapa.
  5. Forra un molde desmontable con la masa más grande, agregando la crema pastelera en el centro y cubriéndola con la masa más pequeña.
  6. Haz un pequeño agujero en el centro de la tapa para que respire y pinta con huevo batido.
  7. Hornea a 180°C durante 40 minutos.
  8. Deja enfriar y desmolda para disfrutar de este delicioso pastel vasco.
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¡Listo! Ahora simplemente espera a que se enfríe y ¡a disfrutar de este delicioso pastel vasco que has preparado con tus propias manos!

Seguro que te ha quedado delicioso, ¡tómate un momento para disfrutar de tu creación y comparte tu experiencia en los comentarios! ¿Cómo te ha salido el pastel? ¡Estoy ansioso por saberlo!

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