Pollo en salsa de champiñones: ¡una delicia para chuparse los dedos!

Si eres amante del pollo y de las salsas cremosas, esta receta de pollo en salsa de champiñones te va a encantar. Es una opción perfecta para una comida especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos. La combinación de tiernos filetes de pollo con una cremosa salsa de champiñones es, sin duda, una deliciosa explosión de sabor en tu paladar.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 250g de champiñones
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 200ml de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los filetes de pollo y dóralos por ambos lados. Retira los filetes de la sartén y reserva.

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Paso 2: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario, luego incorpora la cebolla picada y los dientes de ajo picados finamente. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 3: Agrega los champiñones cortados en láminas a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados. Asegúrate de revolver con frecuencia para que se cocinen parejo.

Paso 4: Incorpora la crema de leche a la sartén y mezcla todo bien. Deja que la salsa hierva suavemente durante unos minutos. Luego, vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén, cubriéndolos con la deliciosa salsa de champiñones. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen a la perfección.

Paso 5: Espolvorea perejil fresco picado por encima antes de servir. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu jugoso pollo en salsa de champiñones.

Recuerda que esta receta es muy fácil de seguir, así que no te preocupes si eres principiante en la cocina. ¡Tú puedes con esto! Y lo más importante, diviértete mientras cocinas. La clave está en disfrutar el proceso y el resultado.

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¡Ahora es tu momento de brillar en la cocina! Cuéntame, ¿cómo te ha salido esta exquisita receta de pollo en salsa de champiñones? Comparte tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy impaciente por saber cómo te fue!

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