Receta de Arroz al Horno al estilo de la Abuela

Bienvenidos amantes de la buena cocina, hoy les traigo una receta que nos transporta a la infancia, nos llena de nostalgia y nos hace recordar esos deliciosos platos caseros que solo la abuela sabe hacer. Sí, se trata de un increíble Arroz al Horno al estilo de la abuela, una receta tradicional llena de sabor y amor.

A continuación, te presentaré el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad para que te animes a cocinar este delicioso plato. Prepárate para disfrutar de esta maravillosa receta.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de arroz
  • 200 gramos de bacon
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 2 tomates maduros
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Caldo de pollo
  • Azafrán o colorante alimentario
  • Queso rallado

Preparación:

¡Vamos con lo mejor, la preparación! No te preocupes, cocinar este Arroz al Horno al estilo de la abuela es más fácil que encontrar un amigo en redes sociales. Así que, ¡manos a la obra!

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1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. En una sartén, añade un chorrito de aceite y saltea el bacon, la cebolla, el pimiento y la berenjena cortados en trozos pequeños.

3. Una vez que estén doraditos, agrega los tomates en cubitos y cocina durante unos minutos más.

4. En una fuente apta para horno, coloca el arroz y añade el sofrito que acabas de preparar.

5. Agrega el caldo de pollo caliente, el azafrán, la sal y la pimienta. Mezcla todo muy bien.

6. Cubre la fuente con papel de aluminio y métela al horno durante 20 minutos.

7. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio, espolvorea queso rallado por encima y hornea durante otros 10 minutos para que se dore un poquito.

¡Y listo! ¡Ya tienes en tus manos un delicioso Arroz al Horno al estilo de la abuela! Seguro que te ha quedado espectacular, pero si no es así, no te preocupes. La práctica hace al chef y la próxima vez te saldrá de rechupete.

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¿Verdad que era fácil? Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo al compartirla contigo. Ahora es tu momento de brillar en la cocina. ¿Qué esperas para sorprender a tus seres queridos con esta maravillosa receta?

¡Cuéntame cómo te ha salido! Estoy deseando saber si te ha encantado tanto como a mí. No olvides dejar tu experiencia en los comentarios, ¡quiero leerte!

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