Receta de Carne al Toro: Sabor Tradicional en tu Mesa

La carne al toro es un plato tradicional que no puede faltar en la mesa. Aunque suene imponente, te prometo que esta receta es muy sencilla de preparar. Prepárate para sorprender a todos con este delicioso manjar. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Tiempo total: 2 horas 15 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de carne de ternera en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 pimiento rojo en tiras
  • 1 vaso de vino tinto
  • 2 tazas de caldo de carne
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo y laurel al gusto

Preparación:

¡Bienvenido al ruedo gourmet! Vamos a convertir estos ingredientes en una obra maestra culinaria.

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y dórala por todos lados. Retira la carne de la olla y resérvala.

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2. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

3. Regresa la carne a la olla. Añade el vino tinto y deja que se reduzca un poco. Luego, incorpora el caldo de carne, salpimienta al gusto, y agrega el tomillo y el laurel.

4. Tapa la olla y reduce el fuego a bajo. Deja cocinar durante 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.

5. Una vez lista, retira la carne al toro de la olla y sírvela en platos. Puedes acompañarla con arroz blanco, puré de patatas, o con lo que prefieras. ¡Y listo! A disfrutar de este auténtico manjar.

¡Felicidades! Has logrado preparar una exquisita carne al toro. ¿A poco no fue más sencillo de lo que esperabas? Así que ya sabes, no hay que temerle a las recetas tradicionales, solo es cuestión de arremangarse y lanzarse al ruedo culinario. Ahora cuéntame, ¿cómo te quedó la carne al toro? ¡Espero tus comentarios!

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