receta de croquetas de queso

¡Prepárate para derretirte con esta receta de croquetas de queso!

Nada como unas deliciosas croquetas de queso para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho. ¿Preparado para sumergirte en el mundo del queso derretido y crujiente? Sigue leyendo y descubre lo fácil que es preparar estas delicias.

Te prometo que esta receta te sorprenderá por lo sencilla que es. En total, solo necesitarás unos 30 minutos de preparación y cocción. ¡Un chollo! Y en cuanto a la dificultad, te aseguro que es muy sencilla. Así que, ¡no te preocupes! ¡Tú puedes con esto!

### Ingredientes

Para 4 personas, necesitarás:

- 200g de queso (puedes usar el que más te guste)
- 1 huevo
- 50g de mantequilla
- 50g de harina
- 500ml de leche
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal al gusto

### Preparación

Ahora viene lo mejor, la preparación. Presta mucha atención porque esto va a ser pan comido. Literalmente.

1. Comienza rallando el queso con mucho amor y paciencia. No te preocupes si pruebas un poco, ¡nadie te está mirando!

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2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta suave.

3. Poco a poco, vierte la leche mientras sigues mezclando. Esto va a necesitar un poco de musculatura, ¡así que ponte a tono!

4. Cuando la mezcla comience a espesar, incorpora el queso rallado y sal al gusto. Sigue removiendo hasta obtener una masa homogénea. ¡Verás cómo el aroma a queso comienza a invadir tu cocina!

5. Vierte la masa en un recipiente y déjala enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Esto es crucial para poder manipularla mejor a la hora de hacer las croquetas.

6. Pasado el tiempo de enfriado, forma bolitas con la masa y pásalas por huevo batido y pan rallado.

7. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por fuera.

¡Y voilà! ¡Ya tienes listas tus croquetas de queso! ¡No te imaginas lo orgulloso que estoy de ti! Sé que has pasado un buen rato preparándolas, pero el resultado seguro que vale la pena.

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Así que, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Te has sorprendido a ti mismo/a? No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando leer tu historia culinaria!

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